Rimanere immobili significa regredire: 14 aziende artigiane della val Sarentino si sono uniti nella Pichlberg srl per realizzare il nuovo ristorante nel comprensorio sciistico San Martino.

Con la costruzione del nuovo ristorante Pichlberg, a quota 2.130 m, si voleva alzare il livello nei ristoranti di alta montagna: un'architettura moderna con facciate in vetro di grandi dimensioni che garantiscono la visione su un panorama fantastico. I materiali da costruzione impiegati sono tutti naturali e del luogo: la pietra ed il legno impiegati provengono dalla stessa valle. Il nuovo rifugio in una posizione soleggiata, si integra armoniosamente nel paesaggio caratteristico di montagna.